Anasayfa / Yaban Mutfağı / Ayran aşı çorbası nasıl yapılır?

Ayran aşı çorbası nasıl yapılır?

Yoğurdun nefis tadı, nohut ile buğdayın besleyiciliğiyle bütünleşiyor ve ortaya yaz aylarının en serinletici, en lezzetli çorbası olan ayran aşı çorbası çıkıyor. Soğuk ayranla karıştırılan baklagillere bir de dereotu eklenince lezzetine lezzet katılıyor. Peki, tadıyla olduğu kadar görüntüsü ile de iştah kabartan ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Ayran aşı çorbası tarifi…

AYRAN AŞI ÇORBASI KAÇ KALORİDİR?

Ayran aşı çorbası içeriğindeki diyet lifi, B grubu vitaminleri ile sağlık yemekler grubundadır. Diyetteyken güvenle tüketebileceğiniz ayran aşı çorbasının bir kepçesi yaklaşık 172 kaloridir

AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler:

1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt (en az 1 bardağı süzme yoğurt olmalı)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
Kıvamına göre su (yaklaşık 5 bardak)

Üzeri için:

4-5 dal demet dereotu

Nasıl Yapılır?

Ayran aşı çorbası tarifine bir gece önceden nohut ve buğday ıslatılarak başlanır. Sabah şişen buğdayları ve nohutları ayrı ayrı haşlayın. Yoğurt tel çırpıcı ile derin bir kapta çırpılır. Haşlanan nohutları, suyunu süzdükten sonra buğday tenceresine aktarın ve hafif bir şekilde karıştırın ve haşlanma işlemi tamamlandıktan sonra altını kapatın ve soğutun. Ardından çırpılmış yoğurta önce tuz sonra da buğday ve nohutları dökün ve karıştırın. Çorbanız hazır. Kaselere koyduktan sonra ince ince kıydığınız dereotundan bir tutam serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kaynak: haberturk.com

Hakkında SuperMuzo

Merhaba Sevgili Yaban Dostlarım Web Siteme Eklenmesini istediğiniz Haberleri ve Konuları yabanclub@yahoo.com veya Değerli Arkadaşım ve Website Kurucusu WebmasterMeMo mastermemo@gmx.de Adresine Mail atabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Acılı Ezme

Acılı Ezme Tarifi nasıl yapılır ? Acılı Ezme Tarifi’nin Videolu anlatımı.