Doğal olarak gelişen ve yenen mantarları yetişme yerlerine göre gruplara ayırırsak.
1. TOPRAKTA GELİŞENLER
İğne Yapraklı Ağaç Ormanlarında Bulunanlar: Kuzu mantarı, domalan, sütsüz mantar, kanlıca, çörek mantarı, kaypak mantar, öküz mantarı, melez mantar, degişken renkli mantar (Phlegmacium variecolor)
Yapraklı Ağaç Ormanlarında Bulunanlar: Kuzu mantan (Morchella conica var. deliciosa), domalan (Rhizopogon luteolus, Rhizopogon rubescens), çörek mantarı (Boletus edulis), degişken renkli mantar (Phlegmacium variecolor), tirmit, melez mantarı, şemsiye mantarı, yumurta mantarı, sarı şapkalı kar mantarı
Çam altında: Kuzu mantarı (Morchella conica var. deliciosa), domalan (Rhizopogon luteolus, Rhizopogon rubescens), kanlıca mantarı (Lactarius deliciosus, Lactarius salmonicolor), tirmit (Lactarius volemus), çörek mantarı (Boletus edulis), kaypak mantar (Boletus luteus), öküz mantarı (Boletus bovinus), doru renkli şişkin mantar (Boletus badius), çam kabara mantarı (Chroogomphus rutilus), degişken renkli mantar (Phlegmacium variecolor), karakız mantarı (Tricholoma terreum), yumurta mantarı (Cantharellus cibarius), sigir dili mantarı (Hydnum repandum).
Fındık altında: Kuzu göbeği mantarı (Morchella esculanta var. rotunda), sarı şapkalı kar çanı (Hygrophorus chrysodon), borazan mantarı (Craterellus cornucopioides).
Göknar altında: Yumurta mantarı (Cantharellus cibarius), sığır dili mantarı (Hydnum repandum).
Huş altında: çörek mantarı (Boletus edulis), yumurta mantarı (Cantharellus cibarius).
Karaagaç altında: Kuzu göbeği mantarı (Morchella esculanta var. rotunda).
Kayın altında: Kuzu göbeği mantarı (Morchella esculanta var. rotunda), tirmit (Lactarius volemus), çörek mantarı (Boletus edulis), sarı şapkalı kar çanı mantarı (Hygrophorus chrysodon), yumurta mantarı (Cantharellus cibarius), sığır dili mantarı (Hydnum repandum), borazan mantarı (Craterellus cornucopioides).
Kestane altında:Altın yumurta mantarı (Amanita caesarea).
Ladin altında: çörek mantarı (Boletus edulis), doru renkli şişkin mantar (Boletus badius), şemsiye mantarı (Lepiotaproceara), sığır dili mantarı (Hydnum repandum).
Melez altında: Melez mantarı (Boletus elegans).
Meşe altında: Domalan (Rhizopogon rubescens), çörek mantarı (Boletus edulis), sarı şapkalı kar mantarı (Hygrophorus chrysodon), altın yumurta mantarı (Amanita caesarea), yumurta mantarı (Cantharellus cibarius).
Çayır ve Çimenliklerde Bulunanlar: Kuzu mantarı (Morchella conica var. deliciosa), domalan (Rhizopogon rubescens), kanlıca (Lactarius deliciosus, Lactarius salmonicolor), kaypak mantar (Boletus luteus), doru renkli mantar (Boletus badius), değişken renkli mantar (Phlegmacium variecolor), çayır mantarı(Agaricus campestris), karakız mantarı (Tricholoma terreum), şemsiye mantarı (Lepiota procera).
Kumlu Arazilerde Bulunanlar: Domalan (Rhizopogon luteolus, Rhizopogon rubescens), değişken renkli mantar (Phlegmacium variecolor), şemsiye mantarı (Lepiota procera), sarı şapkalı kar çanı mantarı (Hygrophorus chrysodon).
Yol Kenarlarında Bulunanlar: çörek mantarı (Boletus edulis), karakız mantarı (Tricholoma terreum), posteki mantarı (Coprinus comatus), yumurta mantarı (Cantharellus cibarius).
Yanmış Toprakta Bulunanlar: Kuzu göbeği mantarı (Morchella esculanta var. rotunda).
Toprak Altında Bulunanlar: Domalan (Rhizopogon luteolus).
2. GÜBRE ÜZERİNDE ve ÇÖPLÜKLERDE GELİŞENLER Posteki mantarı (Coprinus comatus)
3. ODUNDA GELİŞENLER
Canlı Ağaçlarda Bulunanlar: Bal mantarı, istiridye mantarı, peri semeri mantarı, kayın mantarı, kükürt mantarı, karnıbahar mantarı, biftek mantarı
Kesilmiş, kullanılmış odunlarda; kütük, tomruk ve direklerde bulunanlar: istiridye mantarı, peri semeri mantarı, kayın mantarı, dede sakalı mantarı, kükürt mantarı, karnıbahar mantarı, biftek mantarı
