Balık Yemekleri

Mısır Unlu Hamsi Tava (Tereyağı ile)

Eğer hamsiyi seviyorsanız, kesinlikle ama kesinlikle bir de böyle denemenizi tavsiye ederim, inanılmaz lezzetli oluyor.

Ama özellikle ihtiyacımız olan iki şey var, teflon tava ve bu tavada uygun düz bir kapak veya servis tabağı.

Malzemeler:

  1. Hamsi
  2. Mısır unu
  3. Tereyağı
  4. Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, yenibahar

Hazırlanışı:

  • Hamsilerinizin kılçıklarını ayıklayın veya en iyisi ayıklatın :)
  • Hamsileri iyice yıkayın ve sularının süzülmesi için biraz süzgeçte bekletin.
  • Hamsileri tuzlayın.

    hamsi-150x150  hamsi-hazirlik-150x150
    Mısır ununu baharatlarla karıştırın.

Hamsileri mısır ununa iyice bulayın.

hamsi-tava-hazirlik-150x150   hamsi-hazirlik1

  • Tavanızı ısıtın ve bir kaşık kadar tereyağını erittikten sonra ateşten alın.
  • Hamsileri tavanıza resimde görüldüğü gibi dizin, aralarında boşluk bırakmadan dizmeye özellikle dikkat edin, çevirirken dağılamamaları için birbirlerine çok yakın ve hatta sıkı sıkı dizmelisiniz.

    hamsi-tava-icin-kapak

  • Tavanızı tekrar ocağa alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın, hamsiler kızarında kapağı kapatıp tencereyi ters çevirin, bu esnada elinize yağ damlatmamaya dikkat edin, kapağa aldığınız hamsileri, kapaktan kaydırarak tavaya geri alın ve diğer taraflarını da pişirin.
  • Yağ ilave etmek gerekirse tavanın kenarında eriterek ilave edebilirsiniz.
  • Kesinlikle sıcakken tüketin ve yanında bol salata ile.
Etiketler

WebmasterMeMo

YabanClub.com a Hoşgeldiniz umarım aradıklarınızı bulursunuz. Bilmek istediniz birşey varsa ve yayınlamamızı gerekli görüyorsanız lütfen bize yazın.

İlgili Makaleler

2 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı