Anasayfa / Etiket Arşivi: Ince

Etiket Arşivi: Ince

Soğanlı Arnavut Ciğeri

Karaciğerin ince zarını soyun, sinirli kısımlarını çıkarın. Daha sonra karaciğeri bir tahta üzerine koyup,fındık iriliğinde parçalar doğrayın. Bu parçaları büyük bir kabın içine koyun ve üzerine bir kaşık kırmızıbiber serpip iyice karıştırın. 30 dakika kadar dinlendirip, ciğer parçalarını önce bol ...

Devamını Oku »

Fellah Köftesi

Bulguru bir tencereye koyalım üzerine sıcak suyu döküp tencerenin kapağını kapatıp bulgur kabarıncaya kadar demlenmeye bırakalım. Un, yumurta, tuz ve baharatları ilave ederek iyice yoğuralım. Misket büyüklüğünde köfteler yapalım (arada sırada elimizi ıslatalım) Bir tencereye su koyup kaynatalım içerisine tuz ...

Devamını Oku »

Ayvann Faydaları ve Zararları

Ortalama 100 gram ayvanın, besin ve kalori değerleri şöyledir. Su 83.8 gr, kalori 57, Kcalprotein 0.4 gr, yağ 0.1 gr, karbonhidrat 15.3 gr, kalsiyum 11 mg, demir 0.7 mg, fosfor 17 mg, potasyum 197 mg, sodyum 4 mg, A vitamini ...

Devamını Oku »

Portakallı Ördek

Malzemeler 2 kg ağırlığında bir ördek 2 adet portakal 2 çorba kaşığı margarin 4 adet küp kesme şeker 1 çay kaşığı patates unu 1 çorba kaşığı portakal likörü 1 çorba kaşığı portakal marmeladı 1 çorba kaşığı şarap Yemek Tarifi Margarini ...

Devamını Oku »

Biberli Karides

Malzemeler 1 kg iri karides 1 adet kırmızı salçalık (paprika) biber 2 adet yeşil soğan 2 çorba kaşığı limon suyu 2 çorba kaşığı tereyağ 3-4 yaprak taze fesleğen (isteğe bağlı) Yemek Tarifi Karidesleri tuzlu kaynar suda 6-7 dakika haşlayın. Kabuklarını ...

Devamını Oku »