Anasayfa / Etiket Arşivi: Maydanoz

Etiket Arşivi: Maydanoz

Soğanlı Arnavut Ciğeri

Karaciğerin ince zarını soyun, sinirli kısımlarını çıkarın. Daha sonra karaciğeri bir tahta üzerine koyup,fındık iriliğinde parçalar doğrayın. Bu parçaları büyük bir kabın içine koyun ve üzerine bir kaşık kırmızıbiber serpip iyice karıştırın. 30 dakika kadar dinlendirip, ciğer parçalarını önce bol ...

Devamını Oku »

Hangi Mevsimde hangi Meyve ve Sebze

Günümüzde tarım ve teknolojide yaşanan gelişmeler sayesinde hemen her mevsimde bütün sebze ve meyvelere ulaşma imkanımız var. Ancak bu sağlıklı bir beslenme şekli mi? Yüzlerce yıl önce İbn-i Sina: sebze ve meyveyi mevsiminde yiyin, şeklinde bir öneride bulunmuş. Bunun önemi, ...

Devamını Oku »

Tavşan Kebabı

Malzemeler 1 adet tavşan 3 adet soğan 2 adet havuç 5 diş sarımsak 1 adet kereviz 1kg sirke(ya da şarap) 5 kaşık un 2 bardak zeytinyağı maydanoz tuz Yemek Tarifi Tavşan etini temizleyin ve parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın sarımsağı kıyın ...

Devamını Oku »

Denizci Usülü Midye

Malzemeler 80 adet iç midye 3 bardak su 1 adet küçük soğan 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı un 1 fincan zeytinyağı 1,5 bardak balık suyu 1 adet limon maydanoz dereotu tuz kırmızıbiber Yemek Tarifi Suyu bir tencerede kaynatıp 1tatlı ...

Devamını Oku »

Balık Çorbası

1 kilo beyaz etli balık (kırlangıç, iskorpit, orfoz, lagos, levrek),  1 orta boy patates,  1 havuç,  1 kuru soğan,  1 küçük kereviz,  2 kaşık sıvı yağ,  yarım kahve fincanı pirinç,  2 yumurta,  1 limon,  yarım demet maydanoz. Balıkları temizleyin, büyük ...

Devamını Oku »