Anasayfa / Yaban Mutfağı / Tavuk Çorbası (Şehriyeli)

Tavuk Çorbası (Şehriyeli)

Malzemeler:

5 Kişilik

1.5 çay kaşığı karabiber/ 1.5 çorba kaşığı tel şehriye/ Yarım tavuk/ 1 küçük domates (kabuğu soyulup ufak kare doğranmış) /1.5 litre su – 1/4 demet Maydanoz – 1/4 çorba kaşığı limon suyu/ 2 küçük kuru soğan, soyulmuş Yeterince tuz.

 

Yemek tarifi:

Tavuğu, soğanları ve suyu bir tencereye koyup kayanatın. Üzerine gelen köpüğü kevgir ile alın ve ağır ateşte pişirin. Pişen tavuğu soğuk suya çıkarın ve soğuk su ile doldurulmuş bir kap içine koyun, sudan çıkartıp derisini ve kemiklerini ayırıp etlerini lime lime doğrayın. Tavuk suyunu süzün, içine domates koyup 5 dakika kadar kaynatın. Şehriyesini, tavuğunu ve tuzunu koyup 5 dakika kaynatıp lezzetini kontrol edin. Servis yaparken üzerine maydanoz koyabilirsiniz.

Afiyet olsun

Hakkında SuperMuzo

Merhaba Sevgili Yaban Dostlarım Web Siteme Eklenmesini istediğiniz Haberleri ve Konuları yabanclub@yahoo.com veya Değerli Arkadaşım ve Website Kurucusu WebmasterMeMo mastermemo@gmx.de Adresine Mail atabilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

x

Check Also

Et sote nasıl yapılır?

Et Sote Yapmayı Öğrenin